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(無題)

 投稿者:  投稿日:2009年11月21日(土)10時29分39秒
返信・引用
  たまがった  
 

画像追加

 投稿者:MM  投稿日:2009年11月19日(木)17時11分55秒
返信・引用
  食べかけ…  

むつみ屋青山一丁目店

 投稿者:MM  投稿日:2009年11月19日(木)17時09分35秒
返信・引用
  ○店名:むつみ屋青山一丁目店
○営業時間:
場所:青山一丁目徒歩1分○商品名:青山ラーメン(青山一丁目店限定)
○値段:850
○味の濃さ:3
○油の濃さ:2
○麺の太さやや細め:
○評価:2
○コメント

当店限定の青山ラーメンにひかれてはいったが、普通のむつみ屋ラーメンで何が青山ラーメンかわからない。
比較的とろみのある味噌で食べた時は普通だが、 後味が凄く残るので、ここで好みが別れる気がする。 具は驚く程印象に全く残らないが、良く言えば麺とスープの邪魔を一切していない。
 

大勝軒

 投稿者:  投稿日:2009年11月18日(水)16時03分55秒
返信・引用
  ○店名:大勝軒(神奈川新町店)
○営業時間:
○場所:神奈川新町
○商品名:あつもり
○値段:720
○味:醤油
○味の濃さ:3
○油の濃さ:3
○麺:太麺
○評価:2
○コメント:つけ麺の先駆け池袋大勝軒系の店。
甘い麺に魚介スープがマッチしているが具材のチャーシューや玉子には工夫が欲しい。
麺の量が多いので大盛にする場合は注意。
 

テスト

 投稿者:KA  投稿日:2009年11月16日(月)17時21分21秒
返信・引用
  テスト  

(無題)

 投稿者:  投稿日:2009年11月15日(日)19時19分27秒
返信・引用
  ○店名:みそごろう(自家製麺 然)
○営業時間:
○場所:武蔵小杉
○商品名:味噌ラーメン
○値段:750
○味:味噌
○味の濃さ:4
○油の濃さ:3
○麺:中太麺
○評価:2
○コメント:夜の部の味噌ラーメン。お好みで背油とニンニクが入れられます。麺、スープ、具材ともにこだわりが見られるが味噌ラーメン本来の味からは大きくかけはなれている。スープがぬるかったのが残念。
新感覚の味噌ラーメンだが万人に受け入れられるかは疑問。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2009年11月14日(土)14時48分27秒
返信・引用
  画像追加  

(無題)

 投稿者:  投稿日:2009年11月14日(土)14時35分29秒
返信・引用
  画像だけ  

元祖麺匠追浜支店

 投稿者:HY  投稿日:2009年11月14日(土)13時51分21秒
返信・引用
  ○店名 元祖麺匠追浜支店
○最寄駅 京浜急行線追浜駅徒歩5分
○系統 醤油・味噌
○麺 太麺
○味の濃さ 3
○油の濃さ 3
○メニュー しょうゆラーメン
○値段 600円
○評価 2
○コメント
  某雑誌に掲載されていたので行って「ラーメン」を食べたが、醤油とんこつ系ではあるがインパクトのない薄いスープで残念…
  メニューは味噌を含め豊富。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2009年11月14日(土)00時41分19秒
返信・引用
  画像  

和風つけめんそば桜桃

 投稿者:MM  投稿日:2009年11月13日(金)22時35分43秒
返信・引用
  店名:和風つけめんそば桜桃
場所:中野駅徒歩5分
商品:和風醤油とろ肉つけそば(並・鰹油)
値段:1000
【ちび-100円、大盛+100円(1,5倍) 特盛+130円(2倍)】
油:3
濃さ:3
麺:普通


◆評価◆

麺:2
スープ:3
具:1
店内雰囲気:3
サービス:3
合計:15
総合評価:1

◆コメント◆

つけめんだけでも醤油・塩・カレー・味噌があり、さらに醤油を頼むと【鰹・海老・煮干し】の中から油を選ぶので、決めてないとかなり迷う。
つけめん自体はスープ、麺とも普通だが、味が染み込み過ぎた煮たまごと、ギトギト過ぎるとろ肉の油が気持ち悪い
評価2のところ、具がダメなので1で
 

Re: 春木屋2

 投稿者:  投稿日:2009年11月13日(金)13時59分21秒
返信・引用
  > No.33[元記事へ]

虎さんへのお返事です。

評価の説明をしたら評価を3に変えるらしいです。

○店名:春木屋
> ○営業時間:
> ○場所:荻窪
> ○商品名:昔そば中
> ○値段:600円
> ○味:醤油
> ○味の濃さ:3
> ○油の濃さ:4
> ○麺:ちぢれ麺
> ○評価:4
> ○コメント:高橋さんが昔の味がして懐かしいと喜んでいました。
 

春木屋2

 投稿者:  投稿日:2009年11月13日(金)13時42分42秒
返信・引用
  ○店名:春木屋
○営業時間:
○場所:荻窪
○商品名:昔そば中
○値段:600円
○味:醤油
○味の濃さ:3
○油の濃さ:4
○麺:ちぢれ麺
○評価:4
○コメント:高橋さんが昔の味がして懐かしいと喜んでいました。
 

春木屋

 投稿者:  投稿日:2009年11月13日(金)13時38分44秒
返信・引用
  写真の追加です  

春木屋

 投稿者:  投稿日:2009年11月13日(金)13時36分18秒
返信・引用
  ○店名:春木屋
○営業時間:
○場所:荻窪
○商品名:中華そば大盛
○値段:1000円
○味:醤油
○味の濃さ:4
○油の濃さ:4
○麺:ちぢれ麺
○評価:4
○コメント:ラーメンブームの火付け役になった店。現在ラーメン博物館にも出店しているが荻窪店の味とは比べ物にならない。
煮干しの味に醤油と油ががマッチしていてちぢれ麺に絡み合う。
鰹節や魚紛の醤油ラーメンが主流の中、昔懐かしい味に感激。
 

大和製麺所めん創桜花

 投稿者:  投稿日:2009年11月12日(木)15時01分27秒
返信・引用
  ○店名:大和製麺所めん創桜花
○営業時間:11:30~14:30 木曜~日曜18:00~21:00 定休日火曜と第1月曜
○場所:鶴見区東寺尾4-14-9
○商品名:G麺
○値段:800
○味:醤油(魚介)
○味の濃さ:3
○油の濃さ:3
○麺:太麺
○評価:3
○コメント:あっさりの
特製ラーメンとこってりのG麺の味が選べる。またつけ麺も横浜ウォーカーで掲載された事がある。G麺はこってりと言うが油は気にならない。しかし酸味が少し気になるところ。味の評価としては2に近いがあぶりチャーシューが絶品。ラーメンの評価を押し上げた。
 

(無題)

 投稿者:HY  投稿日:2009年11月 8日(日)18時44分3秒
返信・引用
  ○店名 らすた
○最寄駅 東急東横線日吉駅徒歩3分
○営業時間 11:30~翌1:00
○系統 醤油とんこつ
○麺 特製太麺
○味の濃さ 4
○油の濃さ 4
○らすた麺
○値段 850円
○評価 3
○コメント
  麺が見えないほど丼いっぱいに海苔が敷き詰められ、その海苔をめくると半熟たまごと軟らかなチャーシューが顔を覗かせる。
  麺は黄色味を帯びた特製太麺でこってりしたスープと相性がいい。
 

Re: 自家製麺 然

 投稿者:  投稿日:2009年11月 8日(日)15時35分57秒
返信・引用
  > No.26[元記事へ]

修正です。

味の濃さ:3
油の濃さ:3
よく考えたらつけめんだから濃くて普通だな。


>○店名:自然製麺 然
>○味の濃さ:5
>○油の濃さ:4
 

自家製麺 然

 投稿者:  投稿日:2009年11月 8日(日)15時16分47秒
返信・引用
  ○店名:自然製麺 然
○営業時間:11:30~15:00
○場所:中原区武蔵小杉1-526-6(武蔵小杉)
○商品名:つけめん並盛
○値段:800
○味:和風醤油
○味の濃さ:5
○油の濃さ:4
○麺:太麺
○評価:3
○コメント:昼と夜で店が変わります。昼は和風つけめん(然)。夜は味噌(みそごろう)。つけめんは鰹節がメインの魚介系、麺は自家製の太麺で甘味がある。
かなり高いレベルのラーメンだか残念な事に固いチャーシューの存在感がラーメンのバランスを崩してしまっている。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2009年11月 8日(日)14時41分23秒
返信・引用
  味の濃さと油の濃さものせた方がいいんじゃない。


と言う事で一応過去の分を掲載します

○なんでんかんでん
味の濃さ:4
油の濃さ:5

○九十九ラーメン
味の濃さ:4
油の濃さ:2
 

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